Чебуреки дома фото



Такие чебуреки мы готовим всей семьёй. Когда собираемся толпой и ставим приготовление чебуреков на поток, получается намного быстрее, чем колотиться одной. Итак, чебуреки рецепт с фото от нашей семьи.

Тесто для чебуреков:

  • • 1 стакан воды
  • • 3 ¼ стакана муки
  • • 3 ст.л. подсолнечного масла
  • • щепотка соли

Ингредиенты, начинка для чебуреков:

  • • свинина
  • • лук
  • • молотый перец
  • • соль
  • • вода

Дополнительно:
фото подсолнечное масло для жарки

Замешиваем тесто для чебуреков. Если положить всё в пропорциях, которые написаны выше, то получится нежное и не крутое тесто. Оно готовится заранее, часа за полтора до того, как будете лепить чебуреки.

тесто для чебуреков фото

Пока тесто настаивается, готовим начинку для чебуреков. Свинину перекручиваем на мясорубку вместе с луком. Добавляем соль, молотый перец и воду. Начинка должна получится жидковатой.

начинка для чебуреков

Отрезаем кусочек теста, делаем из него колбаску, которую режем на «кубики» размером со спичечный коробок. Раскатываем каждый квадратик в круглый блинчик.

как приготовить тесто для чебуреков

Эти кругляшки из теста не должны быть слишком тонкие, чтоб чебурек не порвался во время приготовления, но и толстые делать не нужно, чебурек будет не очень вкусный.
На одну половинку блинчика укладываем столовую ложку начинки.

домашние чебуреки с мясом

Перед накладыванием каждой порции начинки, нужно весь фарш перемешивать. Чтоб вода равномерно распределялась по всей начинке, и не получилось что одни чебуреки сочные, а другие – сухие. Второй стороной накрываем и тщательно придавливаем пальцами вдоль края, чтоб во время приготовления не повытекал весь сок. Он должен остаться внутри чебурека.

простые чебуреки

Обрезаем специальным колёсиком для нарезки теста. Это такой гофрированный кружочек на ручке. Он необходим, чтоб крепко слепить края чебурека и он не лопнул при жарке. К тому же при использовании ножа для резки теста, чебурек приобретает более эстетический вид.

Проверяем, чтоб нигде не осталось щелей.

рецепт домашних чебуреков

Для приготовления чебуреков лучше выделить отдельную кастрюльку, потому что она сильно зажаривается. Наливаем в кастрюльку масло и ждём, когда закипит. В кипящее масло бросаем чебурек и сразу же делаем тише, чтоб не сгорел. В процессе приготовления чебуреки переворачиваем, чтоб обжарились со всех сторон.

как приготовить вкусные чебуреки

Если будете пользоваться одной и той же кастрюлкой, то после приготовления чебуреков моем и убираем её в шкаф, так как масло каждый раз нужно наливать свежее. Это обязательно! На одном и том же масле готовить два раза чебуреки нельзя.

А наши чебуреки готовы.

чебуреки в домашних условиях рецепт с фото

Выкладывать их нужно в кастрюльку, дно которой застелено бумажным полотенцем. Иначе на дне кастрюли будет вода и чебуреки намокнут.

Надеюсь, этот рецепт с фото вам пригодится, а чебуреки понравятся так же, как жареные пирожки с картошкой.


Источник: http://kulinarochka.com/muchnye-blyuda/chebureki-recept-s-foto.html


Закрыть ... [X]

Чебуреки рецепт с фото, тесто для чебуреков, как Дизайн спальни в 9 кв метров


Чебуреки дома фото

Как приготовить чебуреки дома простой рецепт



Чебуреки дома фото

Чебуреки рецепты в домашних условиях c фото



Чебуреки дома фото

Домашние чебуреки. Рецепт с фото процесса



Чебуреки дома фото

Хрустящие домашние чебуреки приготовить



Чебуреки дома фото

Как приготовить чебуреки. Рецепт с фото



Чебуреки дома фото

Чебуреки домашние



Чебуреки дома фото

106 фото - Журнал стилиста Город Мод



Чебуреки дома фото

ElleGirl - онлайн журнал для девушек



Чебуреки дома фото

Более 20 лучших идей на тему «Мода для мальчиков подростков



Чебуреки дома фото

Более 25 лучших идей на тему «Мужской пучок» на Pinterest






.